古今诗词 > 汉语字典 > 炖 > 汉字"炖"的意思

炖

拼音 dùn

注音ㄉㄨㄣˋ

总笔画8画

结构左右

统一码7096

笔顺丶ノノ丶一フ丨フ

笔顺名称点撇撇点横竖折\u002F竖弯竖竖弯钩

基本解释

基本字义

炖dùn（ㄉㄨㄣˋ）

⒈ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

⒉ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

汉英互译

braise、braize、jug、pot-roast

造字法

形声：从火、屯声

English

heat with fire; stew

详细解释

基本词义

◎ 炖

燉 dùn

〈动〉

(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂

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