宋朝：黎廷瑞
东流滔滔江似箭，南船挂帆北船羡。阴云黯黯天色变，北船搥鼓南船怨。焚香酿酒争祝愿，一望风长一祈转。世间万事无两便，龙伯应酬毋乃倦。龙伯应酬如已倦，只遣澄江净如练。
唐代：贯休
幽居湖北滨，相访值残春。路远诸峰雨，时多擉鳖人。蒸花初酿酒，渔艇劣容身。莫讶频来此，伊余亦隐沦。
宋朝：苏辙
床头酿酒一年余，气味全非卓氏垆。送与幽人试尝看，不应知是百花须。
宋朝：苏轼
蟆背似覆盂，蟆颐如偃月。谓是月中蟆，开口吐月液。根源来甚远，百尺苍崖裂。当时龙破山，此水随龙出。入江江水浊，犹作深碧色。禀受苦洁清，独与凡水隔。岂惟煮茶好，酿酒应无敌。
唐代：姚合
将军身在城，讵得虏尘清。酿酒邀闲客，吟诗直禁营。苍鹰春不下，战马夜空鸣。碣石应无业，皇州独有名。上山嫌髀重，拔剑叹衣生。公议今如此，登坛到即行。
宋朝：徐照
屈平发悲吟，采之疗饥腹。人貌岁不同，兴叹有荀昱。远人陶渊明，酿酒不等熟。醉把菊花枝，醅浊巾可漉。
宋朝：舒岳祥
冬日山居好，尤於老叟便，年衰催酿酒，骨冷早装绵。著帽来梅下，扶舆到雪边。兴来聊复尔，微倦自高眠。
宋朝：李处权
五年踪迹似浮萍，岂料全家入画屏。春去水田方漫漫，晓来山雾却冥冥。可怜北客鬓毛白，尚啼主人眸子青。准拟丰年多酿酒，正宜长醉不宜醒。
宋朝：陈允平
沁月凝霜。精神好处，曾悟花光。带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。看花小立疏廓。道是雪、如何恁香。几度巡檐，一枝清瘦，疑在蓬窗。
明朝：刘基
天堑长江似海深，江头山鬼笑埋金。东家酿酒西家醉，世上英雄各有心。
宋朝：孟贯
先生双鬓华，深谷卧云霞。不伐有巢树，多移无主花。石泉春酿酒，松火夜煎茶。因问山中事，如君有几家。
宋朝：郭印
释耒随人干斗禄，因循五阅闺馀年。折腰每效官三品，糊口深惭食万钱。未梦登天生羽八，肯希舐痔得车千。求田早决归耕计，种秫何妨酿酒泉。