唐代：贾岛
过岭行多少，潮州涨满川。花开南去后，水冻北归前。望鹭吟登阁，听猿泪滴船。相思堪面话，不著尺书传。
唐代：王建
万里潮州一逐臣，悠悠青草海边春。天涯莫道无回日，上岭还逢向北人。
宋朝：苏轼
暂著南冠不到头，却随北雁与归休。平生不作兔三窟，今古何殊貉一丘。当日无人送临贺，至今有庙祀潮州。剑关西望七千里，乘兴真为玉局游。
宋朝：杨万里
北江二月政春寒，初见桃花喜未残。腊月潮州见桃李，元来不作好春看。
宋朝：张舜民
波穿火透本无奇，初见潮州刺史诗。当日老翁终不免，后来居士欲奚为。山中雷雨谁宜主，水底蛟龙睡不知。若使天年俱自遂，如今已复长孙枝。
宋朝：刘克庄
道散斯文体尚浮，韩曾力与化工侔。山瞻泰华岩岩耸，河出崑崙混混流。长庆从官销不得，熙宁丞相挽难留。沧州奏疏潮州表，犹被人拈作话头。
宋朝：项安世
道散斯文体尚浮，韩鲁力与化工侔。山瞻泰贷岩岩聋，河出昆仑混混流。长庆从官销不得，熙宁丞相挽难留。沧州奏疏潮州表，犹被人拈作话头。
宋朝：潮州书生
梅花落地点苍苔，天意商量要入梅。蛱蝶不知春去也，双双飞过粉墙来。
宋朝：潮州书生
剑戟纷纷扶主日，山林寂寞闭门时。水声禽语皆时事，莫道山翁总不知。
宋朝：苏辙
...。枕畔书成癖，湖边柳散愁。疏慵愧韩子，文字化潮州。
宋朝：胡楚材
...寞。俗眼急势利，问此何足乐。不钓沧海鳌，须脍潮州鳄。胡为持一竿，默在艾溪脚。我且笑不答，自歌还自酌。日暮鼓枻归，风埃满城郭。
宋朝：刘克庄
...妙。奎文宠，崇儒教。田毛喜，宽租诏。有舂陵之什，无潮州表。怪雨盲风稀发作，华星秋月争光耀。看来年、此夜侍端门，开佳兆。
宋朝：段克己
万籁收声，六花呈瑞，小桥路断江边。笑潮州刺史，匹马蓝关。谩有清名千载，一杯酒、孤负生前。争如我，围炉小酌，和气笑中还。梅梢新月上，芒鞋竹杖，烂赏林间。便销金低唱，欲换应难。勋业何须看镜，蓬窗底、空卧袁...
宋朝：林亦之
乘轺岭外丈人回，奉使天南学士来。万里家声蛮子洞，一门旌节越王台。驿辞濑口初逢菊，界入潮州客折梅。莫怪襄阳负韩约，芸香又好赐环催。