注音ㄏㄨˊ ㄐ一ㄥ
港台澱粉素 澱粉膠 胰島類澱粉蛋白
糊精
词语解释
糊精[ hú jīng ]
⒈ (C 6 H 10 O 5 ) n 指各种水溶性的右旋胶质多糖中的任何一种，将淀粉加热或在酸、酶作用下制得，呈黄色或白色粉末状或颗粒状。将它进一步水解能产生麦芽糖和葡萄糖。用作胶粘剂、纸张和纺织品的胶料、树胶代用品以及用于果汁和啤酒的制造中。
英dextrin;
国语辞典
糊精[ hú jīng ]
⒈ 一种有机化合物。淀粉经淀粉酶加水分解所得的中间产物。白色或黄色粉末，其溶液含有黏性。有多种，分子量各不相同。可用为糊剂、稀释剂、乳化剂及制造酒的原料。
英语dextrin
德语Dextrin (S, Chem)
法语Dextrine
分字解释
- 糊精在反应过程中的还原糖含量呈现先升高后降低的趋势。
- 环糊精包容的络合物作为药物载体。
- 环糊精是淀粉的天然降解产品。
- 环糊精包容的络合物作为药物载体。
- 糊精具有重要的应用价值。
- 介绍了环糊精衍生物的种类及主要特性。
- 环糊精葡萄糖转移酶在工业上用于生产环糊精。
- 环糊精特殊的结构和性质使其成为理想的模拟酶模型。
- 目的研究潜溶剂和环糊精对难溶性药物的联合增溶作用。
- 多糖：淀粉、糊精、纤维素和糖原，而这一切都是由糖链。
- 多糖：淀粉、糊精、纤维素和糖原，而这一切都是由糖链。
- 酸性条件下，蔗糖、糊精和可溶性淀粉水解均生成葡萄糖。
- 简述了麦芽糊精的性状、功能性以及在食品工业中的应用。
- 本文综述了近年来基于环糊精的分子印迹技术的研究进展。
- 高含量大分子糊精和淀粉是引起啤酒后期浑浊的主要原因。
- 木薯麦芽糊精，一种食物淀粉，用于脂肪粉末化，如坚果黄油和熏肉脂肪。
- 采用优先浮选工艺，糊精为主要抑制剂，获得了较好的分离指标。
- SDS的表面张力及临界胶束浓度的变化与添加的环糊精的性质有关。
- 结晶葡萄糖，麦芽糊精的生产规模为亚洲第一，有“中国糖都”之称。
- 对难消化糊精的性状、结构、制备工艺以及影响产品质量的因素进行介绍。
- 通过糖发酵试验，选出发酵性低、对啤酒风味影响小的非发酵糖—麦芽糊精。
- 本工作系统地研究了聚合碳水化合物——糊精在重晶石和萤石表面的吸附特性。
- 不同麦芽糊精产品一般以葡萄糖当量和葡萄糖聚合度这两个指标区分产品级别。
- 其次，介绍了环糊精、环糊精衍生物及环糊精高分子在分析化学中的应用研究。
- 麦芽糊精的主要性质包括麦芽糊精的稳定性、吸湿性、黏度、浑浊度和凝胶特性等。
- 胰高血糖素样肽- 1对胃排空、食欲和食物摄取的作用是否涉及人体中糊精的释放？
- 本文概述了修饰环糊精、环糊精聚合物以及环糊精金属配合物在模拟酶研究中的应用。