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bèifěn

焙粉


注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉

词语解释

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

引证解释

⒈  面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉[ bèi fěn ]

⒈  由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。

英语baking powder

德语Backpulver (S)​

分字解释


造句

  • 再取一只碗,放入面粉、烘焙粉、盐,搅拌。
  • 妈妈往面粉中加了一小勺焙粉,然后开始搅拌。
  • 妈妈往面粉中加了一小勺焙粉,然后开始搅拌。
  • 在一个大碗里,加入准备好的枣椰子,胡桃,糖,烘焙粉和面粉。
  • 在一个大碗里,用力搅拌面粉,盐,烘焙粉,苏打,糖,可可粉。
  • 制作巧克力饼时,把面粉、可可粉、烘焙粉和小苏打粉放在一起筛过,备用。
  • 取中号碗一个,将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉混合搅拌,静置备用。
  • 加入柠檬汁、柠檬皮碎屑、胡萝卜屑、杏仁碎粒、面粉、烘焙粉和盐,充分混合为蛋糕料。
  • 一种用发酵剂制成的面包,如焙粉,在烘烤中膨胀而不需要预先发酵一段时间。

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