注音ㄠˊ 一ㄢˊ
繁体熬鹽
熬盐
词语解释
熬盐[ áo yán ]
⒈ 提炼盐。
引证解释
⒈ 提炼盐。参见“熬波”。
引宋 梅尧臣 《送鲜于秘丞通判黔州》诗：“壶头山 下俗， 巴 妇曲中听，汲井熬盐白，烧田种穀青。”
分字解释
- 老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。
- 然后加入花生酱，酱油，辣椒油，芝麻油，四川胡椒，盐和鸡汤，小火熬5至7分钟。
- 例二、油煮鸡(纯土鸡)：调料(盐、油、姜)一主料(熬)一配料(辣椒)一出锅。
- “煎盐”则指提取柴灰或碱土中的卤水，用浅而阔的盘熬干以制取盐，这一专称唐代始见。
- 不停的搅拌，以促进糖和盐的溶解，并散热。慢慢熬煮直到液体变得像糖浆那样微微的粘稠。
- 面茶比较特别，是用小米面熬成粥，吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃，香咸细腻。
- 煮沸清水，放入全部材料，用大火煮二十分钟，再用小火熬煮一个半小时，下盐调味，即可饮用。