注音一ㄤˊ ㄔㄨㄣ ㄇ一ㄢˋ
繁体陽春麵
阳春面
词语解释
阳春面[ yáng chūn miàn ]
⒈ 不附加菜肴的汤面。又称光面。
引证解释
⒈ 不附加菜肴的汤面。又称光面。
引夏衍 《克农同志二三事》：“快八点了，阳春面也不请一碗？”
《人民文学》1981年第2期：“两碗阳春面下肚，人也有些劲了。”
国语辞典
阳春面[ yáng chūn miàn ]
⒈ 一种不添加色素、防腐剂、肉类或香料的经济大众化食品。最常见的是做成汤面或炒面，但以煮汤面较多。汤面中加入青菜、葱、盐及卤肉汁即成。
分字解释
- 上海的小吃从阳春面到生煎馒头、虾肉烧卖，有很多讲究，出名的店做工精细，一点都不比做大餐省功夫。
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