贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
写作背景
《猪肉颂》是苏轼被贬黄州的时候所做的打油诗。
译文
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
注释
罨:音yǎn，掩盖，掩覆。
柴头:柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。
上一首： 杜甫〔无劳映渠碗，自有色如银。〕
下一首： 苏轼〔上尊初破早朝寒，茗碗仍沾讲舌干。〕
苏轼简介
宋朝·苏轼的简介
苏轼（1037～1101），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年号，1056～1063）进士。曾上书力言王安...〔苏轼的诗(3136篇) 苏轼的名句〕