春饼

注音ㄔㄨㄣㄅ一ㄥˇ

繁体春餅

词性名词

词语解释

⒈ 一种薄饼，立春日应节的食品。

英spring pancake;

⒈ 一种薄饼，立春日应节的食品。

引宋吴自牧《梦粱录·荤素从食店》：“及沿街巷陌盘卖点心：馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。”
清富察敦崇《燕京岁时记·打春》：“是日（立春日），富家多食春饼。”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”

⒈ 以面团擀薄烙熟的面皮，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆干等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。

老兰州菜馆主营春饼卷菜、兰州暖锅、老兰州面食。
今天惊蛰日的庆祝方式多种多样，但是人们仍然保存着像吃春饼和面条这样的传统。
所以说，大家开始制作春饼吧，再预约理个发，证明你已经准备好迎接“龙抬头”的到来！
如今，龙抬头不再像过去那样和农业息息相关。现在流行的庆祝方式包括吃春饼、吃面条；另外，信不信由你，还可以去理个发或是换个新发型。
墨西哥国菜：[玉米宴]墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。

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