注音ㄅㄚˊ ㄙ
繁体拔絲
拔丝
词语解释
拔丝[ bá sī ]
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
引证解释
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
例如：拔丝山药；拔丝莲子。
国语辞典
拔丝[ bá sī ]
⒈ 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。等。
例如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」
⒉ 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
例如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
分字解释
- 拔丝类菜肴的重要技术关键是熬糖。
- 好的，一份冰镇果羹，一份拔丝苹果。
- 这种方法用于把糖浆拔丝。
- 冰镇果羹、什锦瓜瓶，拔丝苹果和八宝饭。
- 一批国内最先进的拔丝、合绳设备正在安装调试中。
- 拔丝拔拿乘坐流星，千里迢迢来到地球，为追求他的梦想。
- 实验表明，适于拔丝的双相组织是在板条马氏体基体上分布着细小的铁素体岛。
- 冷镀锌丝：是以低碳钢为芯线，通过拔丝、电镀锌工艺加工制成的金属复合材料。
- 茱莉·亚罗拔丝充满自信，以美术史(罗宾·威廉斯则以诗)扩阔女孩们的视野。
- 冷镀锌丝：是以低碳钢为芯线，通过拔丝、电镀锌工艺加工制成的金属复合材料。
- 本文介绍对于一个具有六台拔丝机的车间利用微机进行控制的改造项目的系统情况。
- 钻石模具：天然金刚石模、聚晶模、进口聚晶模；并生产与之相匹配的各种型号拔丝粉。
- 本机适用于钢筋冷拔丝的收线打捆，可与冷拔丝机，冷轧带肋机，冷拔螺旋机配套使用。
- 电塑性拔丝是指在普通拔丝工艺过程中引入高能脉冲电流对工件进行电刺激的新型加工方法。
- 铝锭、铝板、铝线、拔丝线铝合金、铝合金门窗，生铝、熟铝、合金铝、铝粉、铝模、铝渣。
- 多云间晴，因为拔丝可是一个非常棒的老板，湖人也还有可以围绕其建设球队的联盟最佳球员。
- 指出辊模拔制合金钢棒材比辊模拔丝更能发挥其优越性，并提出了辊模和固定模串联组合的新工艺。
- 中国烹饪大师、知味观·味庄的刘国铭将带着改良后的杭帮菜拔丝蜜桔，接受全国网民票选，争夺全国40强大厨头衔。
- 特长 拔丝苹果：香甜焦脆，外观精美。 刚上餐桌就成为大家瞩目的焦点，但如果长时间不翻动，以后就怎么也夹不起来了。