注音ㄏㄟ ㄉㄡˋ
词性名词
黑豆
词语解释
黑豆[ hēi dòu ]
⒈ 表皮呈黑色的一种大豆。
英black soyabean;
引证解释
⒈ 子实表皮黑色的大豆。多做饲料用。
引明 李时珍 《本草纲目·穀三·大豆》﹝发明﹞引 汪颖 曰：“陶华 以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”
清 阮葵生 《茶馀客话》卷三：“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰黑豆，入京仓，待八旗官军及宾客馆牧马之用。”
杨朔 《乱人坑》：“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”
国语辞典
黑豆[ hěi dòu ]
⒈ 植物名。豆科，一年生草本。直立或蔓生状，三出复叶、小叶卵圆形，托叶线形。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形。可制成酱油，中医入药，具解毒利尿作用。
分字解释
- 你可以制作素食辣椒，你所需做的仅仅是把垫底的牛肉去掉并额外加进一个黑豆或豆腐罐头。
- 蔬菜、水果和豆类如鹰嘴豆或黑豆。
- 蘸香辣芝麻酱的糙米、甘蓝、黑豆。
- 赵树理的白豆总是比黑豆多。
- 黑豆，海军豆，斑豆/白豆（罐装或干的）
- 一汤匙发酵黑豆，剁碎。
- 2杯煮熟并沥干的黑豆。
- 1杯干黑豆，洗净选好。
- 你喜欢米饭和黑豆吗？
- 辣酱玉米馅饼：艾米的黑豆和菜辣酱玉米馅饼。
- 下次你备货的时候，从鹰嘴豆、白豆和黑豆开始。
- 配上香菜、柠奶油酱和秘制烤玉米黑豆番茄粒色拉。
- 年轻的黑豆豆荚是可食用的，也常使用相同的蔬菜。
- 请报5000公吨黑豆的价格，CIF委内瑞拉港。
- 这是一个来自墨西哥维拉·克鲁斯地区黑豆汤的简化版本。
- 研究了不同蛋白酶水解黑豆豆渣，制备可溶性蛋白的工艺。
- 黄豆，绿豆，红豆，黑豆，芸豆，豌豆，青豆，豇豆，蚕豆。
- 黑豆是一种很好的廉价主食；询问任何从南墨西哥和巴西来的人。
- 一项研究发现，黑豆皮所包含的抗氧化剂是白豆皮含量的40倍。
- 它是由黑豆，米饭，可选酸奶油，辣调味汁和玉米烙饼一起做成的。
- 黑豆属高蛋白低脂肪类型大豆，是极具开发潜力的植物蛋白资源。
- 到巴西品尝“国菜”炖菜——丰盛的炖菜里有牛肉、猪肉以及黑豆。
- 通过对黑豆山楂发酵乳稳定性的研究，获得了重要的工艺参数和技术要点。
- 接种根瘤菌尽管能使大邑黑豆结瘤增加，但是大豆植株的氮含量却有轻微下降。
- 黑豆富含蛋白质、膳食纤维和黄酮类化合物——能有助于动脉放松的抗氧化剂。
- 巴西肉烧豆是巴西的“国菜”，将黑豆与各式各样的烟熏干肉，以小火炖煮而成。
- 在美国南方，人们会煮一餐由猪肉、甘蓝菜和黑豆组成的新年餐来祝家人来年好运。