注音ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
麻婆豆腐
词语解释
麻婆豆腐[ má pó dòu fǔ ]
⒈ 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。
引证解释
⒈ 用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创,故称。
引罗广斌 杨益言 《红岩》第四章:“下雨天,小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下, 江姐 问:‘有什么菜?’‘来一份麻婆豆腐。’ 华为 笑嘻嘻地说。”
国语辞典
麻婆豆腐[ má pó dòu fu ]
⒈ 一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。
英语mapo tofu, stir-fried beancurd in chili sauce
德语Mapo Doufu ( scharfer Doufu-Eintopf mit Hackfleisch ) (S, Ess), Mapo Tofu ( scharfer Tofu-Eintopf mit Hackfleisch ) (S, Ess), scharfer Tofu-Eintopf ( mit Hackfleisch ) (S, Ess)
分字解释
- 麻婆豆腐由豆腐和豆瓣酱做成。它上面经常撒以碎肉,通常是猪肉或牛肉。
- 那我们来一个辣子鸡丁和 一个麻婆豆腐怎么样?
- 如果麻婆豆腐还没烧,请取消。
- “麻婆豆腐”是四川著名的特色菜。
- 还有麻婆豆腐,鱼香肉丝和蚝油生菜。
- 我想要烤鸭和麻婆豆腐。
- 本店的当家菜是麻婆豆腐。
- 我推荐麻婆豆腐和火锅。
- 是的,我想吃麻婆豆腐。
- 这道菜当然是麻婆豆腐。
- 我们有北京烤鸭,麻婆豆腐和肉末烧海参。
- 您不妨试试麻婆豆腐。
- 不要慌,麻婆豆腐里的花椒正在给你的舌头消毒!
- 服务生:我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
- 我们还要宫保鸡丁和一些带有米饭的麻婆豆腐。
- 我们也想要宫保鸡丁和有一些带米饭的麻婆豆腐。
- 不要慌, 麻婆豆腐里的花椒正在给你的舌头消毒!
- 只有具备了这七大特点才能称得上是正宗的麻婆豆腐。
- 先生,您点的菜有鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣汤,对吗?
- 此菜有一百多年的历史,是成都“陈麻婆豆腐店”传世佳肴。
- 西玉龙街197号的陈麻婆豆腐饭店是当地最有名的一家餐馆。
- 麻婆豆腐,清蒸鱼和糖醋排骨,春卷和许多中国菜肴都很美味。
- 麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。
- 那来一个辣子鸡丁, 一个麻婆豆腐,一个香菇油菜, 怎么样?
- 扶霞说,即便是最不喜欢吃豆腐的顽固分子也会因麻婆豆腐而转变看法。
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