注音ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ
雀舌
词语解释
雀舌[ què shé ]
⒈ 茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
引证解释
⒈ 茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
引唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙鬚。”
宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”
明 汪廷讷 《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。”
国语辞典
雀舌[ què shé ]
⒈ 一种上等的茶叶。
引宋·沈括《梦溪笔谈·卷二四·杂志一》:「茶芽,古人谓之『雀舌』、『麦颗』,言其至嫩也。」
宋·梅尧臣〈答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵〉:「江南虽盛产,处处无此茶,纤嫩如雀舌,煎烹比露芽。」
⒉ 植物名。天南星科石菖属。石菖蒲的变种。叶短小细狭,长不及三公分。
分字解释
- 根据当时的金坛县名和茶叶形状命名为金坛雀舌。
- 1982年,金坛县有关科研人员在总结传统茶叶和名茶采制经验基础上研制成金坛雀舌茶。
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