注音ㄖㄨˇ ㄕㄢˋ
乳扇
词语解释
乳扇[ rǔ shàn ]
⒈ 食品名。
引证解释
⒈ 食品名。
引郭沫若 《孔雀胆》第二幕：“穆哥 王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”
郭沫若 附录《昆明景物》：“邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”
分字解释
- 本文研究了乳扇的加工工艺，并分析其营养成分，为进一步研制开发民族乳制品奠定了基础。
- 在远离北方草原的云南大理，白族人家用相似的手法来转化这里的牛奶。乳扇被晾到场院里风干，像是挂起了巨大的风铃。