宋朝：范成大
采花生菜又新年，节物人情已可怜。不待春来呼我困，四时何日不堪眠？
宋朝：方岳
生菜春盘草八珍，灯前殊未觉家贫。几从荼垒中间事，第一屠苏最后人。衰病不图今夕健，须臾又是隔年春。东风自此无閒暇，万里乾坤一夜新。
宋朝：释文礼
賸噇生菜似头驴，临济堂前捉败渠。耸耳长鸣随踢踏，不知业债倩谁除。
宋朝：白玉蟾
残风剩雨放春晴，久醉欲醒何由醒。枕上扶头更解酲，五官六吏皆失宁。满园莴苣间蔓青，火急掣铃呼庖丁。细脍雨叶缕风茎，酢红姜紫银盐明，豆（上难下肉）麻膏和使成。食如辣玉兼甜冰，毛骨洒洒心泠泠。
宋朝：王镃
泥牛鞭散六街尘，生菜挑来叶叶春。从此雪消风自软，梅花合让柳条新。
宋朝：释慧勤
铜砂锣里落盛油，生菜还他萝卜头。但看来年正月半，家家门首挂灯毬。
宋朝：周吟轩
野蔬出芋惯寒酸，羹绿虀黄顿顿餐。直到新年立春日，却无生菜上春盘。
宋朝：曾几
岁事空馀数行历，年劳绕得几篇诗。犹悭雪片下弥陇，已放梅花开满枝。便是东风来解冻，春盘生菜属群儿。
宋朝：潘牥
人日才过春日至，薄醪生菜旅亭头。慈亲鬓发垂垂白，应看诸孙弄土牛。
元朝：王冕
葭吹六管动飞灰，便觉春从地底回。草木一时生意动，关河万里冻云开。宁须生菜传纤手，且引春风入瓦杯。天北天南问音信，故人何处寄寒梅？
宋朝：释法薰
走城郭，摇铃铎。堂前吃生菜，触著驴性发。勘破河阳木塔，擒下临济小卒。嫌却镇州一城人，铎声已远青天阔。
宋朝：晁说之
柳花多情不肯新，可怜失尽汉家春。二年不识挑生菜，万国谁知有杀身。群盗犹多南渡客，征鸿难问北归人。始知前日一樽酒，上帝升平与尔亲。
明朝：荪谷
江东客里逢立春，节物风光愁杀人。盘中生菜不可食，门前柳条还欲颦。悠悠西塞独身远，杳杳南国多兵尘。中兴宗社大臣在，怅望涕泪沾衣巾。