野菜谱·其三十八·野荸荠（四时采生熟皆可食）

野荸荠，生稻畦，苦薅不尽心力疲。

造物有意防民饥，年来水患绝五谷，尔独结实何累累。

采采浮蔷，涉彼沧浪。

无根可托，有茎可尝。

野风浩浩，野水茫茫。

飘荡不反，若我流亡。

荠菜儿，年年有，采之一二遗八九。

今年才出土眼中，挑菜人来不停手。

而今狼藉已不堪，安得花开三月三。

蒲儿根，生水曲。

年年砍蒲千万束，水乡人家衣食足。

今年水深渰绝蒲，食尽蒲根生意无。

茭儿菜，生水底，若芦芽，胜菰米。

我欲充饥采不能，满眼风波泪如洗。

窝蠃荠，如蠃髻，生水边，照华丽。

去年郎家田不收，挑菜女儿不上头，出门忽见窝蠃羞。

苦麻台，带苦尝，虽逆口，胜空肠。

但愿收租了官府，不辞吃尽田家苦。

扫帚荠，青簇簇，去年不收空倚屋。

但愿今年收两熟，场头扫帚扫尽秃。

雀舌草，叶似茶，采之采之溪之涯。

途中饥渴不能进，遍寻烟火无人家。

羊耳秃，短簇簇，穿藩篱，如羝触。

饥来进退无如何，前村后村荆棘多。