注音ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ
词性名词
淡菜
词语解释
淡菜[ dàn cài ]
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
引证解释
⒈ 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。参见“貽贝”。
引唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。”
明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。”
清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”
分字解释
- 如果你有德国人在奥斯坦德吃着淡菜炸薯条，也就是薯条配淡菜，而那里却已经有个法国人了，这是难以想象的。
- 不管屠夫怎么说， 依清淡菜的做法， 小牛肉和牛肉应该清煮。
- 淡菜，即贻贝肉，水产品。
- 不管屠夫怎么说， 依清淡菜的做法， 小牛肉和牛肉应该清煮， 而不是裹着层层肥油煮。
- 采用含甲醇的水溶液，选择性地提取鲜淡菜中软骨藻酸，经离心、过滤等手段进行样品处理，在最优化的条件下进行液相色谱检测。
- 淡水植物和动物：图片画廊。站立在田纳西州的钳河，意味海洋生物学家手持三个物种的淡菜，几乎全部的濒临灭绝的动物群在北美。