古今诗词 > 汉语词典 > 文火 > 词语"文火"的意思
wénhuǒ

文火


注音ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ
词性名词

文火

词语解释

文火[ wén huǒ ]

⒈  烹调上指微弱的火。

soft fire; slow fire; gentle heat;

引证解释

⒈  煮东西时所用的小而缓的火。

唐 吕岩 《敲爻歌》:“玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。”
宋 高似孙 《纬略》卷十一:“顾况 《茶论》曰:‘煎以文火细烟,小鼎长泉。’”
《老残游记》第十二回:“若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能復活。”
清 秋瑾 《看护学教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之后澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。”

国语辞典

文火[ wén huǒ ]

⒈  火力较小且缓的火。

唐·皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗:「文火香偏胜,寒泉味转佳。」

猛火 烈焰 武火

英语small flame (when cooking, simmering etc)​

法语feu doux

分字解释


造句

  • 把汤煮开,然后文火煮五分钟。
  • 用文火把水果煮烂。
  • 文火煮出的牛肉味道要可口一些。
  • 现在这肉需要文火。把煤气关小一点。
  • 鸡蛋和少量面粉混合,用文火加热。
  • 文火煎20分钟,然后将药水滗出。
  • 加入意大利面,再文火煮10分钟。
  • 把洋葱加进去,用文火煮大约5分钟。
  • 用文火把鸡肉煮到刚刚熟。
  • 现在这肉需要文火。
  • 用文火把菜炖一小时。
  • 把混合物煮至沸腾,然后再用文火煮十分钟。
  • 财富如美食,经过文火历练,才会完美释放。
  • 逐渐沸腾时,关小炉火,以文火慢慢煨调味酱。
  • 用文火炖三个小时。
  • 用文火(即小火)炒热后加高度白酒再炒片刻。
  • 根据自己的口味给原汤加点盐,然后用文火慢炖。
  • 将煎蛋饼放在烤架下用文火烘烤,直到表面凝固。
  • 将煎蛋饼放在烤架下用文火烘烤,直到表面凝固。
  • 文火熬出麦芽糖。
  • 将煎蛋饼放在烤架下用文火烘烤,直到表面凝固。 。
  • 文火精心烹调可使肉易于消化,并有助于人体分解蛋白质。
  • 浇模成型,再经过文火煨烘,制成表面光洁、细致的唇膏。
  • 这是喂火鸡者将食品洒在文火鸡脚下,但愿它们啄食时发现的。
  • 肉汁要文火 慢慢熬制,这是获得食材所有味道及精华的唯一方法。
  • 嫩嫩的黑猪肉加上裹芋头浆的酸角汤,文火慢炖,旁边配上红米饭和鱼露。

※ "文火"的意思含义、文火是什么意思由古今诗词汉语词典查词提供。